2015年8月1日土曜日

第19回目、共同圃場管理、販売実習打ち合わせ

この日は暑かった!といっても30度くらいですが、北海道民にしたら、猛暑です(笑)でも、夏は暑い方がいいですよね。関東のような暑さは厳しいものがありますが・・。

【実習】ハウス管理

結構出ちゃってました。トマトの尻腐れ病。
出てしまったものは取って、その上の葉も切り落とします。(7/11の記事参照)

でも、美味しそうな実もたくさん収穫できましたよ。

白ゴーヤ、なってます。北海道でもハウスではゴーヤの栽培が可能です。

オクラもこの通り。真ん中の長〜いやつは、種取り用です。
少し伸びすぎたものをその場で生でかじってみましたが・・思ったよりも筋張っておらず、めっちゃうまかったことを明記しておきます。なんでもとれたては美味いっすw

【実習】スイートコーンのキツネ、鳥対策(防除ネット張り)

奴らは知っています。これからのスイートコーンがめちゃくちゃ美味いことを。そして、奴らは一口かじっては、別の株をまた一口かじります。どうせ食べるなら綺麗に一本食べていただきたいのですが、決してそういう食べ方をしないのが、とても腹立たしいわけですww

でもこれが本業だったら死活問題なわけで、動物対策も欠かせません。農業は天候、病原菌、ウイルス、害虫、動物、泥棒(?)など、敵はたくさんいます。そういう敵から身を守る防除も大切な仕事です。

まずは、周囲に杭を打ちます。これが結構な重労働。その後、ネットをグルッと一巡りさせます。もちろん、全員での共同作業です。農業は一人ではできない、というのも真実であります。
その後、黒丸で下をがっちり抑えます。この状態でもキツネは入って来ちゃうそうです。まぁ、掘れば入れるわな・・。彼らもそれだけ必死なんでしょう。そりゃ電牧張りたくなっちゃうよね。

横の対策が終わったら、今度は上です。鳥対策です。これもネットを張りますが、これがすごくでかいw そりゃそうですよね。圃場を覆う大きさがあるわけですから。

そして、これがまさに絡まっているわけで(苦笑)でも、その複雑に絡み合った部分を、出席番号11番のDちゃんがほどいてしまいましたw さすが不可能を可能にする男です。彼がこれからの日本の農業を変えるかもしれません(笑)

真ん中に支柱を立てて、片側の端からネットを徐々に広げていく作業です。これは四十肩には辛い作業ですww

【講義】販売実習打ち合わせ

午後は、9月5日に行われる販売実習の打ち合わせです。
実は、私、この販売実習の代表を仰せつかりました・・。正直本業が佳境の時期の販売実習で、かな〜り厳しいものがありますが(笑)でもせっかくいただいたチャンス、これは必ず次につなげたいと思っています。

初回の打ち合わせ、ということで、まずは私からこの実習に向けて、みんなでどういう方向を向いて動こうか?というお話をしました。いつものクセでKeynoteでスライド作って行ったのですが、もう職業病ですねw 時間がなくて前日の夜中からスライド作り始めたのですが、うっすら外が明るくなる時間までかかってしまいましたw(いつもだったらSlideshareにアップしますが、今回は素材的に色々問題がありそうなので一般公開は自粛いたしますw)

それでも、自分が考えていたことは結構皆さんに伝わったようなので一安心です。あとは、各リーダーさんたちが中心になって、いかにして楽しく、実のある体験ができる場にすることができるか?ということに気を使うだけです。これで代表の半分の仕事は終わったかな・・? あ、そんなこと言ったら怒られるなww

というわけで、さっぽろ農学校実習生による、野菜の販売を行います!このために、トウモロコシにネットを張ってるんですw 当日早朝に朝取りトウモロコシ収穫します。枝つき枝豆も販売します。その他、このブログでも散々紹介している野菜たちを、まさにさっき取りました!状態で販売しますので、ぜひご来場くださいませ。

日時:2015年9月5日(土)9:00~15:00 ※雨天決行
場所:サッポロさとらんど 札幌市東区丘珠町584‐2

ちなみにこの日はモエレ沼の花火大会です。そして同じ場所でダッタンそば祭りも開催されます。これはつまり、朝からさとらんどにいるべき、ということがはっきりしてますねwww

さとらんどではBBQもできますし、すぐ近くにはサツラクミルクの郷もあります。工場見学もできますし、乳製品の直売所もあります。ここで売ってる低温殺菌の牛乳はめっちゃ美味いですよ。しかも安い。1リットルの牛乳パックで210円で超ハイクオリティの牛乳が買えます。(ただし売り切れごめんw)

販売については、またこのブログでもお知らせします。若干営業モードになりつつあるこのブログですが(笑)これからの農業は、生産者も売ることもきちんと考えるべきだという個人的な思いがありますので、お許しくださいませw

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